随着旅游业成为国民经济重要支持产业的发展，旅游和酒店领域的优秀专业人才需求也在不断增加，甚至国内出现高级人才的短缺状况。很多最早的休闲、酒店和旅游专业的课程都是在英国首创的，因此，英国拥有其他国家所无可比拟的专业知识和经验。下面就为大家介绍《泰晤士报》酒店管理专业的英国大学排名。

　　1.萨里大学(UniversityofSurrey)

　　2.斯特灵大学(UniversityofStirling)

　　3.中央兰开夏大学(UniversityofCentralLancashire)

　　4.埃克塞特大学(UniversityofExeter)

　　5.谢菲尔德哈莱姆大学(SheffieldHallamUniversity)

　　6.伯明翰大学(UniversityofBirmingham)

　　7.波恩茅斯大学(BournemouthUniversity)

　　8.切斯特大学(UniversityofChester)

　　9.普利茅斯大学(UniversityofPlymouth)

　　10.布莱顿大学(UniversityofBrighton)
　　根据《泰晤士报》大学排行榜，酒店管理专业课程排名靠前的大多是1992年以后成立的新大学，排名第一的是萨里大学，该大学的旅馆和旅游管理课程已经有40年的历史。

　　此外，英国《卫报》和《独立报》的大学排行榜上，萨里大学、中央兰开夏大学、谢菲尔德哈莱姆大学、波恩茅斯大学、切斯特大学、普利茅斯大学也名列前茅。

　　萨里大学萨里大学开设有国际酒店管理硕士课程(MScInternationalHotelManagement)，该课程要求申请者本科达二等二级成绩，如果有高级职业资格或相关工作经历入学机会更大，国际学生雅思成绩至少6.5分以上。

　　萨里大学的国际酒店管理专业硕士课程着重在国际酒店和观光旅游业有关的营运、服务、管理和策略方面，教导学生开发酒店优势，面对日益竞争的国际酒店行业。基础课程包括认识酒店服务和观光旅游业营运模式，评估和优化现有营运模式，酒店市场行销学，酒店财务管理学和介绍国际酒店公司战略。

　　中央兰开夏大学位于北英格兰的中央兰开夏大学开设有国际款待和旅游管理硕士课程(MScInternationalHospitalityandTourismManagement)，该课程为在职者和有意从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识。