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从酒店管理到奢侈品行业的华丽转身——记瑞士SHMS毕业生职业经验

2013-03-12 19:33 作者:admin 浏览:
现代的酒店管理者已不再局限于管理酒店行业,特别是瑞士酒店管理专业的毕业生,他们全面的专业技能、深厚的工商管理知识、多语言的沟通优势,以及过人的领导才能,更是受到航空、会展、奢侈品、房地产、游乐园等多行业的青睐。下文为SHMS瑞士酒店管理大学毕业生Kenny从酒店业转入到奢侈品行业的经验分享和心得体会,仅供参考。
 
 
 
 
从酒店管理到奢侈品行业的华丽转身

                             ——记瑞士SHMS毕业生职业经验分享

 

Kenny于2003年留学瑞士,用四年的时间与努力,成功地拿到了SHMS和HIM两间学校的本科学位。在SHMS瑞士酒店管理学院取得Event Management项目管理本科学位之后,Kenny到HIM瑞士蒙特勒酒店管理学院继续深造一年,获得了HIM瑞士蒙特勒酒店管理学院及美国诺斯伍德大学国际酒店及工商管理双主修学士学位。毕业后,他曾在interconinental洲际酒店、Sheraton喜来登酒店工作,担任宴会销售部的副总监,现在,Kenny是国际奢侈品品牌burberry博柏利的销售主管。从毕业到现在,Kenny从酒店业转型进入奢侈品行业,并不断发展。

 

看好酒店管理,首选瑞士教育

在国内读高中的时候,发现家乡重庆酒店林立,看中酒店业的广阔的发展前景,Kenny立志要攻读酒店管理专业。而选择去瑞士留学,是因为瑞士的酒店管理教育非常出名,他知道很多酒店的高层都曾经留学瑞士,无论是长期还是短期的学习。

在瑞士留学期间,让Kenny印象最为深刻的,就是学校每年举办的国际文化节。活动当天,每个国家的学生都要精心准备代表自己国家的特色节目,他在学校开心难忘地参加了四届的学校国际文化节。

Kenny想对即将去瑞士留学的同学说:“学习工作要选择自己喜欢的,既然选择了就充满热情地去做到最好吧!”而且他建议同学出国前要多巩固英文,如果可以的话,学点第二外语,对于在瑞士的生活会有很大的帮助。

一个人在外,什么事情都得靠自己,要学会独立。出国留学,能增长见识,学多点知识,也能让未来的路更宽广!

 

毕业后努力奋斗,不断积累实战经验

刚毕业的时候,Kenny也打算先到国外工作一段时间,他的同学大部分都在酒店工作,有在美国Hilton希尔顿酒店,有的去了英国,也有的留在瑞士的威斯丁工作。当时他在英国找到工作,合同是一年半的,但是后来还是放弃国外的工作直接回国发展,主要是因为父母都在国内,他又是独生子,他希望多陪在父母身边。

毕业之后的五年,他都在五星级酒店工作。最开始是进了重庆的intercontinental洲际酒店,后来去到Sheraton喜来登酒店。Kenny一开始就进入了宴会销售部,主要是因为他在瑞士主修宴会项目课程,而进入宴会销售部工作一做就是五年。其实毕业刚出来,人都是要从低做起,慢慢积累工作经验的。经过三,四年的磨练,Kenny成为了是宴会销售部的副总监,当然薪酬也是随着工作的阅历和职位翻倍增长。

当时和他在这些五星级酒店工作的,也有不少瑞士毕业的学生,和他同期进入酒店工作的也有SHMS、HIM和DCT的毕业生。与同事闲聊时,他发现去瑞士的同学基本上都会选择ASEH认证的几个学校,其他学校很少有中国学生选择。

 

知识技巧融汇相通,从酒店管理到多向发展

在获得酒店业实际经验之后,Kenny从酒店业转入到奢侈品行业工作,现在担任极具英国传统风格的奢侈品牌burberry博柏利的销售主管。

Kenny反映说,读酒店管理转入到奢侈品行业工作并不难。实际上,奢侈品行业非常希望聘请酒店管理的毕业生,比如说像LV路易·威登,GUCCI古驰等国际奢侈品品牌公司。据他所知,现在奢侈品行业的高管,他们基本上都是酒店管理专业,或者原来是在酒店工作的。他现在所在的Burberry博柏利公司的高层管理者,基本都是酒店出身。

奢侈品行业,也是属于服务行业,实际工作中用到的客户服务及销售技巧、门店的运营等,这都是酒店管理专业所涵盖的知识。酒店管理的知识不是独立的,它是属于款待业的范畴,知识都是综合而互通的。他的同学除了在酒店工作,还有在房地产行业、银行、航空公司工作,他们同样受到了不同行业的欢迎和重用。

回顾工作之路,Kenny认为瑞士毕业的学生相比国内和其他国家的毕业生是比较有优势的,当然,也要看公司的老板是否重视人才了。瑞士的毕业生在语言上比较有优势,因为学校国际化的学习环境,而且来自世界各地的同学,也让瑞士毕业生人际交往和沟通能力比较强,能和不同国家的人打交道。另外,瑞士毕业生的动手能力非常强,工作和任务都能很好的执行下来。